La cocción

Una vez terminado todo el proceso de fabricación en crudo, sea en máquinas o en moldes, se pasa a la primera de un total de tres cocciones. Con este proceso se consigue lo que se conoce como loza bizcochada, que se caracteriza por ser totalmente blanca, con gran dureza y porosidad, después de haberse cocido a una temperatura de 1.170 grados y haber permanecido en el horno aproximadamente unas 30 horas, pasando por distintos estadios de temperaturas: un precalentamiento, una zona de fuego donde se alcanza la mayor temperatura y una zona de enfriamiento para que una vez fuera del horno el contraste de temperaturas no rompa la pieza.
El proceso productivo
Estampación
Decoración pintada a mano